Une cave
italienne,
française,
et quelques
pépites.
Classiques italiens de Vénétie, Sicile, Pouilles, Garda. Cuvées françaises du Gard à la Champagne, à prix justes. Une passion partagée par Jérémy et notre serveur.
L'élégance des vins italiens et français à votre table. Au restaurant italien Little Italy à Menton, la carte des vins explore deux héritages · la tradition italienne de Vénétie, Sicile, Pouilles, et la richesse française du Sud au Nord · Gard, Provence, Vallée du Rhône, Bordelais, Bourgogne, Chablis, Champagne.
Une sélection raffinée et personnalisée, accessible aux habitués comme aux curieux. Les voisins de Roquebrune-Cap-Martin, Beausoleil, Gorbio, Nice et Monaco poussent la porte pour la même raison : on vous raconte le vin avant de l'ouvrir.
Trois familles construisent la carte des vins de Little Italy à Menton. Chacune avec son tempérament, sa saison, son moment idéal au cours du repas.
Merlot du Gard, Nero d'Avola de Sicile, Negroamaro des Pouilles, Côtes du Rhône, Lussac Saint-Émilion, Coteaux Bourguignons, Bardolino italien. La structure tannique des grands rouges franco-italiens, taillée pour les tagliata, les pâtes au ragoût, la pizza pleine. Service à 16-18°C, à carafer souvent.
Colombard de Gascogne, Chardonnay du Gard, Pinot Grigio italien du lac de Garde, Cuvée Élégance de Provence, Chablis minéral. Des blancs frais et solaires qui éclairent les antipasti, les pâtes au poisson, les marmites du pêcheur. Service à 8-10°C, à boire jeunes.
Une famille bien fournie : Kairos de Méditerranée, Bardolino Chiaretto italien, Château du Rouët et Château Mentone de Provence à dix kilomètres. Service à 8°C, idéal terrasse aux beaux jours de Menton.
Comment Francky et Jérémy construisent la carte des vins du restaurant italien Little Italy à Menton.
Bardolino de Vénétie, Nero d'Avola de Sicile, Negroamaro des Pouilles, Pinot Grigio de Garda, Prosecco. La signature italienne du restaurant.
Gard, Provence, Vallée du Rhône, Lussac Saint-Émilion, Bourgogne, Chablis, Gascogne, Champagne. Du Sud au Nord, à prix juste.
Plusieurs cuvées italiennes et françaises disponibles au verre. Sélection volontairement courte pour la fraîcheur.
Une bonne carte des vins ne se feuillette pas en silence. On la raconte, on l'ouvre, on goûte ensemble.
L'histoire du vin italien remonte aux Étrusques et aux Romains, qui ont cultivé les premières vignes dans la péninsule et codifié les techniques de vinification. Aujourd'hui, l'Italie est le premier producteur mondial · 332 cépages autochtones officiellement recensés.
Notre cave italienne raconte cet héritage : le Bardolino, dont les rouges aimables et le Chiaretto rosé traversent les siècles depuis la Vénétie ; le Nero d'Avola sicilien qui plonge dans la chaleur du Mezzogiorno ; le Negroamaro des Pouilles, hérité des Grecs antiques ; le Pinot Grigio du lac de Garde, lumineux et frais.
Nous racontons cette filiation à la table. Pas un cours d'œnologie · une conversation. Le vin italien n'a jamais été muet : il accompagne la conversation et la prolonge.
Une expérience de terrain et une vraie passion pour le vin : Francky et Jérémy goûtent, négocient aux enchères, sélectionnent. Leur expertise s'adresse à tous les palais et tous les budgets.
Propriétaire · en salle depuis 2012
Le patron en salle qui ouvre la bouteille, raconte le domaine, retient vos accords préférés. Il négocie aussi les pépites françaises aux enchères · pour offrir un Côte-Rôtie ou un Saint-Émilion à prix juste, qu'on ne trouve pas ailleurs à Menton.
Sommelier · sélectionneur
L'œil sur la sélection au verre et les nouveaux producteurs. Visites de domaines italiens et français, veille sur les cuvées de garde, les pépites du Sud, les belles surprises de Bourgogne et de Chablis. Le tempérament patient d'un passionné de vinification.
Vous commandez un risotto au safran ? On vous suggère un Pinot Grigio du lac de Garde, lumineux. Une marmite du pêcheur ? Un Chablis minéral, ou un Uby Colombard de Gascogne, tendu.
Demandez-le au moment de la commande. Jérémy et notre serveur partagent cette passion à Menton · ils racontent volontiers le domaine.
Vous voulez tester ? Demandez la pépite du moment. Souvent une enchère récente, à prix juste. · Jérémy Ferraro
Sans engagement · Précisez vos goûts à la réservation
La carte des vins du restaurant italien Little Italy à Menton dialogue entre deux héritages · les classiques italiens de Vénétie, Sicile et Pouilles, et la richesse française du Gard à la Champagne. Une géographie du goût, racontée au verre.
Le Bardolino Carlo Damiani, rouge italien aimable et équilibré, et son Chiaretto rosé. Le Pinot Grigio lumineux du lac de Garde. Des vins frais qui dialoguent avec les risotti, les pâtes au poisson, les antipasti.
Le Nero d'Avola Villa Cardini, rouge charpenté, mûre et prune, finale longue. Le vin solaire du Mezzogiorno, taillé pour les antipasti grillés, les pâtes à la tomate fraîche et les pizzas pleines.
Le Poggio Pasano Negroamaro IGT Puglia, rouge rubis, fruits noirs, bouche veloutée. La profondeur du sud, la chaleur de la pierre. Taillé pour les pâtes aux saucisses, la pizza au stracciatella.
Le Merlot Le Chant du Merle et le Chardonnay Les Amandiers du Gard, l'Uby N°3 Colombard de Gascogne. Des cuvées sudistes à prix juste, taillées pour la table conviviale.
Les rosés Château du Rouët et Château Mentone, le blanc Domaine Estello Cuvée Élégance. La palette provençale à dix kilomètres de Menton, idéale terrasse aux beaux jours.
Le Domaine de Belle Feuille Côtes du Rhône, rouge rubis et fruits rouges. Le Roc de Giraudon Lussac Saint-Émilion, rouge pourpre, notes épicées. Deux grands classiques français à la carte.
Les Deux Complices, Pinot & Gamay des Coteaux Bourguignons. La Chablisienne · Le Finage, blanc minéral, miel et acacia. Et le Champagne brut pour la fête. Le Nord de la France à votre table.
Sélection italienne, pépites françaises, vins au verre, accord.
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